グループ概要
Point of View
ポイント オブ ビューは、グループ代表力石寛夫がON / OFFビジネスの様々なシーンや人との出会いを通じ、感じた事、考えさせられた事を毎月｢飲食店経営｣誌 に掲載しているものです。2008
あいさつは全ての仕事に優先する（2008.4号）場当たり的な値上げはやめよう（2008.3号）
外食を学問として勉強しよう（2008.2号））
真の従業員満足を培うために（2008.1号）
2007
従業員満足は顧客満足に優先する（2007.12号）中途採用者こそ教育が重要だ（2007.11号）
レストラン経営学部を設立しよう（2007.10号）
日本の品質の高さに自信を持とう（2007.9号）
新入社員を大切にしよう（2007.8号 ）
｢こころの共有」にあらためて感謝 （2007.7号）
｢外食育」のススメ（ 2007.6号）
｢キッザニア」にあふれる感動の共有（ 2007.5号）
クオリティの高いホテルの理由（2007.4号）
ファミリーを巡る温かい体験（2007.3号）
外食でホスピタリティを実現しよう（2007.2号）
時代はホスピタリティを求めている（2007.1号）
2006
｢外食育」のススメ（ 2006.12号）食育は外食産業の常識（2006.11号）
経営者と店長は同じ目線に立とう（2006.10号）
経営者と店長が目線を共有する（2006.9号）
気持ちよい挨拶をしていますか（2006.8号）
心を開いて相手に迫る（2006.7号）
挨拶は仕事に優先する（2006.6号）
理念、信条、行動指針（2006.5号）
参加したい、勉強したい（2006.4号）
安心したい、信頼されたい（2006.3号）
あらためて「ホスピタリティ宣言」（ 2006.2号）
人種や言語を超えた心の共有（2006.1号）
2005
一人の人間として尊重していますか？（2005.12号）働く人をベースに考えていますか？（2005.11号）
エンターテインメント性にあふれた大人の世界（2005.10号）
調理師を志す誇りとホスピタリティ（2005.9号）
ワイン文化のプロフェッショナル（2005.8号）
感動をプロモートする仕事（2005.5号）
プラス志向が生きることに自信をもたらす（ 2005.4号）
障害者の自立促進の活動に“原点”を見る（ 2005.3号）
目的意識が高いから、朝礼が熱くなる（2005.2号）
｢汚れていた目が澄んできた」瞬間（2005.1号）
2004
12月こそ顧客満足月間（2004.12号）年末年始対策は要員計画から始めよ（2004.11号）
初めてのシンガポール訪問記 その1.（2004.10号）
初めてのシンガポール訪問記 その2.（2004.9号）
コミュニケーションという力（2004.8号）
新刊「続ホスピタリティ」に託したこと（2004.7号）
Ｑ（商品）は店舗視察の基本（2004.6号）
他の店によく学べ （2004.5号）
心の豊かさ、優しさ、温かさ（ 2004.4号）
｢安心・安全」をいつも（2004.3号）
思い出作りに貢献する、ということ （2004.2号）
｢天使の仕事」（2004.1号）
2003
専門知識と一般常識を同時進行させる（2003.12号）企業内アカデミーを設立する意義 （2003.11号）
セミナー受講後に活きる「行動計画書」（2003.10号）
教養、知識を補完する外部セミナー（2003.9号）
紳士淑女をもてなす紳士淑女たれ（2003.8号）
｢教育」は意識の向上、「訓練」は技術の向上（2003.7号）
店長は経営感覚を鍛える舞台（2003.6号）
豊かな体験を、背伸びして重ねよう（2003.5号）
良いチームワークの環境つくり（2003.4号）
｢ファミリー」を形成していますか？（2003.3号）
感動をもたらす能力は潜在する（2003.2号）
フードサービスは「感動共有業（2003.1号）
