埼玉県を中心に東京都、千葉県、栃木県に合計58店舗のスーパーマーケットを展開されている株式会社マミーマート様が主催される「マミー会」で、基調講演をさせて頂きました。 この「マミー会」は、同社のお取引先企業様が参加されており、会場となった浦和ロイヤルパインズホテルには、600名を超える方々がお集まりになっていました。「小売業におけるホスピタリティの重要性」をテーマとしたお話を、大変熱心に聞いていただきました。

北海道旭川市内で、ホンダのディーラー3店舗を経営されている、株式会社ホンダベルノ旭川様からのご依頼により、社員研修として「ホスピタリティ講演」をさせて頂きました。 同社では「ホスピタリティを浸透させる」を経営方針の柱のひとつとして掲げておられ、自動車販売を通して、お客様と社員との優しさ、豊かさ、心の共有を大切にされています。その環境作りのお手伝いができた事を、大変嬉しく思いました。

今年も福岡のアクロス福岡で、ホスピタリティ・セミナーを開催いたしました。ご参加を頂いた80名近くの方々に、サービスの原点、ホスピタリティを熱く語って参りました。

小田急レストランシステム様の社員研修を実施させて頂きました。小田急レストランシステム様は、階層別に社員研修を実施されており、今回は一般職の社員72名の方々を対象とした、サービスレベル向上研修を行いました。接客サービスの基本となる心構えの再確認と、立ち居振る舞い、プラスワンのお声掛けなど、演習も交えた研修でしたが、参加された皆さんは大変真剣に取り組まれていました。

11月14日から21日まで、全6プログラムで開催させて頂きました、今年3回目の「実践セミナー」は、受講された方の88％方々から「非常に満足した」12％の方々から「まぁまぁ満足した」との評価を頂戴しました。次回は来年3月の中旬に開催を予定しております。

日本ＡＴＭ株式会社様が主催される、同社のクライアントを対象とした情報交換会で、ホスピタリティについての講演を行いました。日本ＡＴＭ様は、皆さんも日頃よく利用されている銀行ＡＴＭ機の販売から保守、運用に関わる各種サービスを総合的に提供している企業です。ここ数年来、金融業界でもＣＳ向上活動の一環として、ホスピタリティの理解を深めよう、という動きが高まっているようです。今回も、真のＣＳに必要な職場の環境づくりをテーマに、お話しをさせて頂きました。

各講座とも、お申し込みが続いておりますが、11月16日のリーダーシップとコ−チング力向上講座は、間もなく定員となります。お早目にお申し込みください。

昨年に引き続き、今年も名古屋市のウインクあいちで、ホスピタリティ・セミナーを開催いたしました。

ラフォーレ倶楽部ホテル中軽井沢で10月19日から22日までの3泊4日を使い、インストラクター養成をテーマとした講座を開講しました。今回は、お菓子メーカー、外食企業、ハンバーガー・チェーン、老舗料亭、テーマパークなどの教育担当者の方々をはじめ、地方ＦＭ局で新規事業開発を担当する管理職まで、実に多彩なメンバーに参加して頂きました。

今年の４月に実施した「新入社員研修」から６か月が経過し、入社時の夢や希望と現実の社会人生活とのギャップに悩んでいる、今年の新入社員の方々60名弱を対象に、外食の仕事の目的を再確認して、半年間を振り返る1日研修をご提供しました。

静岡市での主催セミナーは初めてでしたが、多くの方にご参加いただき、盛況のうちに無事に終えることができました。

大阪を代表する老舗ホテルである、リーガロイヤルホテル管理職社員を対象に、真の顧客満足は働く皆さんの満足から生まれる、というテーマでレクチャーを行いました。

今年4月から取り組んできた、大利根カントリークラブのサービス向上ＱＣ活動の準備が整い、全社員を集めてホスピタリティの理解を深めるレクチャーと、サービス向上活動の中心メンバーによる、これからの行動指針の発表会を行いました。

厳しい環境が続くファミリーレストラン業態ですが、ロイヤルホストは、これまで分社化していた店舗を、再度１社で全国統一の経営に戻し、原点に戻ってレストランの魅力を多くのお客様に提供しようとされています。今回は、関西地区、西日本地区の店長＆料理長合同会議にお招きいただき、レクチャーを行いました。

大阪を代表する老舗ホテルである、リーガロイヤルホテル様が進めておられる、レストランのリニューアル・オープンを前に、開業スタッフ26名の方を対象に、2泊3日の合宿研修を行いました。チーム・ビルドとビジョン共有、インストラクター育成のプログラムを終えて、スタッフの情熱がこもった、素晴らしいチームが出来上がりました。

今回は定番の「ホスピタリティ」「モチベーション＆コミュニケーション」「インストラクター育成」に加え、昨年大好評を頂いた、飯島幸親氏の「料理長講座」や新しいプログラムもご用意しました。東京近郊以外からも、宮崎、佐世保、神戸、大阪、京都、那智勝浦、八戸など、遠方からも沢山の方に参加をして頂き、大変ありがとうございました。

京都信用金庫様のお取引先の経営者の方々を対象に、毎年2回開催されている「京信本店経営者の会」の講演で、ホスピタリティのお話しをさせて頂きました。その後の懇親会にもお招きいただき、多くの経営者の皆様と交流を深めることができました。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。また、平素より格別の
お引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
さてこの度、平成二十三年七月一日より、チカライシアンドカンパニー株式会社を、
トーマスアンドチカライシ株式会社に経営統合することに致しました。
これまでご提供して参りました教育研修事業は、引き続きトーマスアンド
チカライシ株式会社が継承して、ご提供して参ります。

これを機に、より一層のサービス向上に取り組んで参りますので、何卒これまでと
変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
甚だ略儀ではありますが、書中をもちまして、事業統合のご案内を申し上げます。
敬具

数年前のキャディーさんを対象とした、接客研修を実施させて頂きましたが、今回はクラブハウス内で勤務されている従業員の皆さんを対象に、サービス向上研修をさせて頂きました。7月上旬にも同じ研修会を開催して、全員の方が研修を終えられました。