T&C Thomas and Chikarishi,Inc.

2010年9月27日	第３期力石塾が修了しました。力石塾第３期生が受講を終えました。８月23日からスタートした力石塾は、毎週月曜日の夜6時から９時の３時間、６週間にわたって開講しました。６名に限定された塾生の皆さんは、毎回出される課題を見事にクリアされ、力石と塾生同士で深めるコミュニケーションを通じて、単にビジネス、仕事という範疇を超えた、人間としての生き方について理解を深めることができました。
2010年9月21~23日	今年も大学生の皆さんにホスピタリティについて講義をいたしました。今年も玉川大学と中村学園大学で、学生の皆さんにお話しをする機会を頂きました。学生諸君が心、気持ちのあり方の大切さを理解して頂くことを願って、講義に熱が入りました。
2010年9月15~16日	9月15日に品川プリンスホテル、16日には大阪帝国ホテルで、ぐるなび大学の戦略共有会議で基調講演を行いました。 9月15日に品川プリンスホテル、16日には大阪帝国ホテルで、ぐるなび大学の戦略共有会議で基調講演を行いました。どちらの会場も数百名の参加者で満員盛況でした。飲食店経営者の皆さんとフードビジネスの素晴らしさについて共有した時間を持てて、大変うれしく思っております。
2010年9月28日	福岡市中村学園大学流通科学部「ホスピタリティ論」で講義を行います。毎回、色々な企業経営者や識者が講師を務める、中村学園大学の「ホスピタリティ論」は、人気講座となって今年で7年目を迎えます。今年もそのトップバッターとして、力石が学生の皆さんへ「ホスピタリティ」を熱く語ります。
2010年9月21日	玉川大学経営学部観光経営学科「ホテルマネジメント講座」で講義を行います。玉川大学経営学部の観光経営学科で開講されている、寄付講座「ホテルマネジメント」で講義を行います。将来ホテル業界へ就職を望んでくれる学生さんが増えることを願っています。
2010年9月18日	日本ホスピタリティ推進協会が主催する、ホスピタリティ・コーディネータのブラッシュアップ・セミナーで講義を行います。ホスピタリティ・コーディネータのブラッシュアップ・セミナーで講義をします。ホスピタリティ・コーディネータとは、職場や地域社会でホスピタリティの環境作りを推進する人材として、日本ホスピタリティ推進協会認定の資格を身に付けた人です。
2010年9月15-16日	ぐるなび大学主催の経営セミナーで基調講演を行います。（東京・大阪）全国のレストラン案内サイトとして最大手のぐるなび社が運営する、ぐるなび大学は多くの飲食店経営者が参加される企業研修を提供されています。今回の講演では、サービスを商品として確立するために、ホスピタリティの環境作りの重要性をお話しします。
2010年9月12日	10月20日～26日にかけて、力石寛夫のホスピタリティセミナーを、福岡・名古屋・大阪・金沢で開催します。この度、弊社の主催で、福岡・名古屋・大阪・金沢の4都市で、力石寛夫のホスピタリティセミナーを開催することに致しました。力石のライフワークである、ホスピタリティの啓蒙活動の一環として催すものですが、一人でも多くの方々にご参加を頂きたいと願っております。
2010年9月9日	11月に開催する実践セミナーのプログラムが決定しました。今回は、なんと特別講座を２つご用意。元リッツカールトンホテルに勤務され、現在は人とホスピタリティ研究所の代表をされている高野登氏と、バグジーの久保華図八社長に久々に登壇していただきます。講演会とは、一味もふた味も違う、限定された人数でのセミナーです。詳しくは左の「実践セミナー」をクリック！
2010年9月8日	米国CIAプロジェクトワールド・オブ・フレーバー2010のスポンサーミーティングを実施しました。力石が日本事務局長を務めさせていただいている、米国CIAプロジェクトワールド・オブ・フレーバー2010も、開催まで1カ月余りとなりました。日本から送り込む、チーム・オブ・ジャパンのシェフの方々を対象とした合同勉強会に続いて、このプロジェクトを支援して頂いているスポンサー企業・団体の皆様に事前ミーティングへご参集いただきました。
2010年8月23日	「力石塾」がスタートしました。お陰さまで、今年の「力石塾」は定員の６名の塾生の方々が参加され、予定通りスタートいたしました。今年の塾生は、大手コンビニエンスストア、超人気のパン屋さん、関東一円で婚礼ビジネスを手掛ける成長企業より３名。大手厨房機器メーカーの幹部候補の多彩な顔ぶれです。
2010年7月27日	お陰様で「ホスピタリティビジネスのための実践セミナー」が盛況のうちに終了いたしました。受講後のアンケートの結果、「大変満足した」と答えた方が８６％、「だいたい満足した」と答えられた方が１４％でした。次回は１１月１１日から開催の予定です。
2010年6月10日	ただいま募集中の「ホスピタリティビジネスのための実践セミナー」お陰様で、沢山のお申込みを頂戴しておりますが、7月13日の「インストラクター育成講座」 14日の「実力料理長講座」 15日の「レストランサービス講座」が残り10席を切っております。ご検討中の方は、お早めにお申し込みください。
2010年5月6日	7月8日から16日に開催する「ホスピタリティビジネスのための実践セミナー」のプログラム内容が決定今回の注目は、米国マリオットホテルに30年勤続され、エグゼクティブ・シェフから極東地区の運営ディレクターまで経験された飯島幸親氏と力石のコラボによる「実力料理長講座これからの料理人とは」という新しいプログラムです。詳しくは右の「実践セミナー」アイコンをクリックしてください。
2010年4月6日	社団法人日本フードサービス協会が主催された、新入社員研修を、今年も担当協会の会員企業様に4月から入社されたフレッシュマンに対して、力石のホスピタリティ講座と松澤宏至講師のQSC、お客様に喜ばれるサービスについて、1日プログラムを2回実施しました。
2010年3月30日	クオルス株式会社高波社長企画のホスピタリティ講座講演新潟の上越市に本社をおき、新潟と都内および川崎で、大人気のイタリアンレストランを経営されているクオルス株式会社（http://www.quals.jp/）の高波社長が企画されたホスピタリティ講座で、直江津の会場にお集まりになった地元の経営者の方々に講演させていただきました。
2010年3月20日	「ホスピタリティビジネスのための実践セミナー」終了 3月開催の「ホスピタリティビジネスのための実践セミナー」が、お陰様で好評の内に終了いたしました。今回も、受講生の皆様からは、大変満足したとの評価を頂きました。ありがとうございました。

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 2010年10月～2011年3月
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