業務内容

プランニング

ティアンドしープランニンング株式会社は、1992年、トーマスアンドチカライシ株式会社から、企画開発部門を独立。ホテル、外食、レジャー産業の飲食施設の企画、開発を行うプランニング会社として、数多くの飲食施設の企画、開発業務を行っています。また、既存店舗の調査分析業務を実施。

その対象分野は...

ホテル内の飲食施設

テイクアウト、ファストフードレストラン

ファミリータイプ及びコーヒーショップレストラン

スペシャリティレストラン

企業、病院、学校給食

レジャー、スポーツ施設内飲食施設

食物販

業態開発/店舗企画業務

新規に外食産業への参入を計画されている法人、個人の方また、新規業態開発を計画なされている法人、個人の方へ過去三十数年の実績とノウハウをもとに、企画開発実務をよりスムーズに進める為の業務振興のアドバイス（スケジュール、予算管理、専門家のコーディネート等）を行います。

業務内容

コンセプト開発からオープン時までを1.構想計画段階、2.基本計画段階、3.実施計画段階の3つの段階に分けて作業を進めます。

構想計画段階

外食産業への新規参入、新規業態開発、既存業態のリニューアルでは、市場、競合企業の動向を把握した上で、コンセプト創りが重要なポイント となります。1）マーケット分析　→　2）コンセプト開発　→　3）プロジェクト要員選定　→4）開発スケジュール設定　→　5）投資予算計画を行い、実務を担うプロジェクトチーム（各種外部専門家を含む）の選定及びコーディネートを行います。

基本計画段階

　 コンセプトに基づいた店舗設計、商品計画、従業員教育計画、販促計画等を、専門家をコーディネートしながら固め、収支予測及び資金繰り計画を策定します。

実施計画

店舗の設計監理、商品開発、従業員教育、備品選定及び発注に対する実務又はアドバイスを行い、スケジュール通りのスムーズなオープニングが出来るようにします。